Fischkutter Stralsund

Fischdelikatessen: ethisch, regional und mit Liebe zum Detail

Wer Urlaub an der Ostsee macht,

kommt um ein frisches Fischbrötchen nicht umhin. Ob Back-, Frisch- oder Räucherfisch, am besten schmeckt es auf einem der Fischkutter. Das wissen auch die vielen Tausenden Touristen, die jährlich Stralsund besuchen. Perfektioniert und zum kulinarischen Highlight einer ganzen Region entwickelt wurde das Fischbrötchen bereits vor mehr als zwölf Jahren von Ines Zabel. Die Ausnahmeunternehmerin steht wie kaum eine andere Persönlichkeit für diese besondere Form der Gastronomie, die nicht nur bei Urlaubern, sondern auch bei Einheimischen beliebt ist. Mehr als 30 Prozent ihrer Gäste sind Stammkunden aus der Region.
Was unsere Gäste sagen

Ines Zabel am Kutter

HÖCHSTE QUALITÄT

Unsere Kunden verlassen sich auf die besonders hohe Qualität und Nachhaltigkeit
der Produkte.

Der Fang

An Bord eines Fischfängers, der ressourcenschonend und ökologisch arbeitet, wird der frische Fisch sofort nach Einholen des Fangs sortiert – der Beifang, geht zurück ins Meer.

Die Verarbeitung

Diejenigen Fische, die sich für den Verzehr eignen, werden direkt an Ort und Stelle gereinigt,
ausgenommen und auf Eis in Kisten im schiffseigenen Kühlraum gelagert.

REGIONAL

Der Einkauf der Waren stammt ausschließlich von Zulieferern und Kooperationen aus der Region.

FISCH VOM FEINSTEN!

Kibbelinge, Fish & Chips, Fischbrötchen, Lachs, wechselnde Matjesvariationen, Garnelenspieße und vieles mehr…
hausgemachte Beilagen und Dips

WAS UNSERE GÄSTE SAGEN

UNSER SERVICE

FESTE

Für Geburtstage, Hochzeiten, Feste und sonstige Feierlichkeiten bereiten wir Ihnen individuelle Fischplatten in allen Preisklassen.

FÜR FIRMEN

Der Mittagstisch am “FLIPPER” – wenn es schnell und lecker sein soll. Hier informieren: 01234 5647

GARANTIERT FRISCH

Bei Lieferungen bestellen Sie wegen der nötigen Vorbereitungszeit rechtzeitig. Wir raten Ihnen, den Liefer- oder Abholtermin wenige Stunde vor den Verzehr zu legen

HIER FINDEN SIE UNSERE KUTTER

Free Willy

Am Semlower Kanal (Direkt am Ozeaneum) – 18439 Stralsund

Ocean

Am Semlowerkanal – 18439 Stralsund

Flipper

Am Langenkanal – 18439 Stralsund